Detalhe da pesquisa
1.
Metodologia de abate de girinos de rã-touro para obtenção de filés de cauda e subprodutos não comestíveis
Rev. bras. ciênc. vet;
23(1-2): 1-2, jan./jun. 2016.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491604
2.
Identificação de Enterobacteriaceae da microbiota intestinal de frangos de corte submetidos a dieta com nitrofuranos
Rev. bras. ciênc. vet;
19(1): 46-49, 2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491461
3.
Mercúrio total em pescado marinho do Brasil
Rev. bras. ciênc. vet;
19(1): 50-58, 2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491463
4.
Validade comercial de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) resfriados embalados em atmosfera modificada e irradiados
Ci. Rural;
42(4)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707770
5.
Validade comercial de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) resfriados embalados em atmosfera modificada e irradiados
Ciênc. rural (Online);
42(4)2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1478963
6.
Biochemical changes in alternative poultry meat during refrigerated storage
Rev. bras. ciênc. vet;
19(3)2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491483
7.
Avaliação da tipificação e classificação de ovos comercializados na cidade do Rio de Janeiro/RJ Brasil
Rev. bras. ciênc. vet;
14(1)jan.-abr. 2007.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491339
8.
Características sensoriais e efeito da informação do conteúdo de gordura sobre a aceitação sensorial em salsichas tipo Frankfurt
Rev. bras. ciênc. vet;
13(3)set.-dez. 2006.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491330
9.
Análise micológica de lingüiça de frango embalada em atmosfera modificada
Rev. bras. ciênc. vet;
13(1)jan.-abr. 2006.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491307
10.
Efeitos da embalagem em atmosfera modificada sobre as alterações microbiológicas, químicas e sensoriais de pargo (Pagrus pagrus)
Rev. bras. ciênc. vet;
13(2)maio-ago. 2006.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491320
11.
Efeito do termoprocessamento sobre o peso e a qualidade interna de ovos inteiros
Rev. bras. ciênc. vet;
13(3)set.-dez. 2006.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491329
12.
Condenações post mortem em perus (Meleagris gallopavo) criados na região oeste catarinense e abatidos sob Inspeção Federal
Rev. bras. ciênc. vet;
12(1-3): 1-3, 2005.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491286
13.
Avaliação da irradiação gama em peitos de frangos refrigerados monitorados pela contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas viáveis e PH
Rev. bras. ciênc. vet;
12(1-3): 1-3, 2005.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491287
14.
Desenvolvimento de salsicha de carne de frango com baixo teor de gordura
Rev. bras. ciênc. vet;
11(3)2004.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491258
15.
Aumento de la vida útil y microbiología de la carne de pavo envasada en atmósferas modificadas
R. bras. Ci. Vet.;
6(2)1999.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712737
16.
Influência da sangria na qualidade da carne de aves ( Gallus domesticus) resfriada
R. bras. Ci. Vet.;
3(3)1996.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712425
17.
Aumento de la vida útil y microbiología de la carne de pavo envasada en atmósferas modificadas
Rev. bras. ciênc. vet;
6(2)1999.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1491821
18.
Enumeração e identificação de Vibrio parahaemolyticus em lulas frescas comercializadas no município de Niterói RJ Brasil
R. bras. Ci. Vet.;
1(1)1994.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712843
19.
Efeito da evisceração retardada sobre a conservação de carne de. aves ( Gallus domesticus) resfriada
R. bras. Ci. Vet.;
2(2)1995.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712424
20.
Características sensoriais e efeito da informação do conteúdo de gordura sobre a aceitação sensorial em salsichas tipo Frankfurt
R. bras. Ci. Vet.;
13(3)2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712595